家常疙瘩汤的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 面粉 适当 西红柿 1个 鸡蛋 1个 虾 适当 菠菜 适当

辅料: 香葱 适当 香菜 适当 葱 适当 姜 适当 蒜 适当

调料: 盐 适当 芝麻油 适当

家常疙瘩汤的做法:

1、原料:西红柿1个,鸡蛋1个,虾仁,菠菜,香菜,小香葱,面粉,葱,姜,蒜适当

2、菠菜焯水

3、菠菜焯水后切碎,香菜,小香葱切碎,西红柿去皮切丁,虾仁去沙线切小丁

4、葱,姜,蒜炝锅后取出不要

5、加入西红柿丁

6、加入虾仁丁,翻炒均匀后

7、倒入开水锅里

8、面粉加水,打成小疙瘩,越小越好

9、将拌好的疙瘩加入锅内

10、加入菠菜碎

11、煮熟疙瘩

12、加入鸡蛋,边加,边用筷子打散

13、关火后加入香菜,香葱末,芝麻油,盐

14、盛到碗里

家常疙瘩汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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