金菊酒心虾球的做法

2019年05月15日 来源:

金菊酒心虾球的材料:

净鱼肉500克,虾胶400克,面包粒200克,生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适当

金菊酒心虾球的做法:

1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻,切成小丁,包入调好的虾胶内,滚匀面包粒,入油锅炸熟,码盘中。

2、鱼肉改菊花刀,码底味,拍匀生粉,炸制成形,浇酸甜汁,盛入盘中即成。

家常菜做法大全温馨提示:

酥脆鲜美,酒香浓郁,造型美观。

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